Раньше остров использовался для производства сахарного тростника. Тогда же на острове была построена куча мельниц для его переработки. Вот ихними то останками и утыкан весь остров.

Сейчас эти останки переделывают во что получится. Например в домик, часть отеля, магазин для сувениров. А иногда и ни во что не переделывают, потому как дела никому до этих мельниц нет.